当归牛排骨汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

一直以来都认为是儿子挑嘴，有一天从学校回来很兴奋：＂妈妈，今天我吃了XX妈妈煮的牛排，非常好吃，我吃了两块，还喝了一点汤。＂向同学妈妈学习了做法，儿子也能喝上一大碗，原来不是他挑嘴是懒妈做的不好吃，记录下此方以便后期查阅。

用料  

当归牛排骨汤的做法  

1. 哥哥从老家给我带了好多牛肉，有带皮的肉还有一大盒牛排，这回终于不会再浪费了

2. 冷锅冷水加入洗净的牛排，放入3片生姜1勺料酒，烧开后再煮一小会儿，捞起，过水待用。

3. 懒妈人如其名懒，这里直接用高压锅的小锅（没有小锅的朋友可以先放炒锅里炒）冷锅冷油加热至出现油纹，转小火30秒(这个可以达到不粘的效果）放入焯水的牛排翻炒，加入适量的水，放入生姜、当归、枸杞、盐、料酒、生抽、辣椒
   

4. 大火烧开，撇去浮沫，换上高压锅盖，上气到2杠，调小火力保持压力15分钟，如果是隔水炖可以保持压力20分钟

5. 压力锅上气到2杠

6. 调入鸡精起锅了

7. 很好吃的哦

8. 给哥哥装一份带学校，再给二宝留一份