美味的大米粽子简单做法,大米粽子做法大全

酱瓜，香菇，五香干，三层肉，葱，平时吃饭的大米，盐，调味酒，豆瓣酱，味精，虾皮，包粽子的皮，皮肉，糖，绳子

用料  

大米粽子的做法  

1. 酱瓜切碎

2. 香菇切碎

3. 大米洗干净，抽水加2g盐，注意盐只放在米里

4. 五香干切碎

5. 酱瓜，香菇，五香干加虾皮到一起加味精，搅拌均匀

6. 在做以上物品时把锅放在煤气上先用开水烧开捆绑的绳子，注意不能用高压锅打，味道不一样。我这里是我用另外的材料，香

7. 三层肉，豆瓣酱，味精，调味酒，糖少许搅拌均匀

8. 皮肉，用作油味，增添美味

9. 肉皮切碎，分开放，放豆瓣酱，放味精

10. 葱切碎，分开放

11. 捆绑的绳子烧软了，拿出用凉水冲，

12. 这个就是包粽子的最佳用品，

13. 配料全部准备好开动

14. 粽皮要两张头尾相对正面在内，大小张没有关系，内小外大放平

15. 按照图片一个一个把配料加入粽皮内

16. 记住包的步骤，

17. 注意包的时候一定要注意粽子的角要翘起来不然会在煮的时候拖掉，

18. 锅内放水，开水也可以煮快点，然后烧开

19. 粽子完成，包粽子最重要的就是包的手法，不能太近他能太松，绳子捆的时候一定要紧

20. 水开后，放粽子，在烧开后，在烧20分钟，注意粽子一定要全部都在水内不然不熟，20分钟后可以拿起来捏捏看看软了就是熟了。

21. 这是完全成功的粽子，味道好好极了

22. 打开后的美味