美味的蒜泥烤茄子简单做法,蒜泥烤茄子做法大全

想念路边的小烧烤～

用料  

蒜泥烤茄子的做法  

1. 准备食材

2. 茄子两面刷食用油，烤箱上下火、200度、25分钟。烤软至熟。
   

3. 用烤茄子的时间做蒜蓉酱：大蒜1头、切碎，油锅小火翻炒，火不能太大，否则蒜会变苦，时间要根据蒜的多少及锅的大小而定，一般5-10分钟。然后盛出，➕酱油、蚝油、小米蕉、糖适量，搅拌即可

4. 这时候茄子差不多好了，取出切口，洒上蒜蓉酱，回烤箱200度5分钟。

5. 洒些小葱即可