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百搭白吐司(自用配方记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法
百搭白吐司(自用配方记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:5.66K
自己用来做三明治必备的白吐司配方,记录一下,方便使用,中种法。
用料
中种
高筋面粉
300克
干酵母
1克
糖
10克
水
165克
主面团
中种
300克
高筋面粉
125克
糖
50克
奶粉
13克
干酵母
6克
全蛋
31克
海盐
3克
冰水
38克
黄油
30克
百搭白吐司(
自用
配方记录)的做法
450克模具,9分发,上150°下160°热风1小时
TAG标签:
#
吐司
#
自用
#
百搭白
#
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