用料
自制浓稠酸奶 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 30克 |
紫薯粉 | 10克 |
减脂餐26:免打发紫薯酸奶伪芝士蛋糕的做法
除紫薯外所有食材混合搅拌成均匀的面糊状。
面糊分成2份,1份加入紫薯粉搅拌均匀成紫薯面糊。
6寸戚风模具铺上油纸,先倒入鸡蛋面糊,再倒入紫薯面糊。轻微震出气泡,烤箱预热5分钟,180度烤40分钟。
出炉后酸奶香气浓郁,口感细腻绵密,入口即化,真的像是芝士蛋糕。
重点是低卡低脂不怕胖啊,早餐或下午茶配一杯咖啡,棒极了!
小贴士
1.酸奶我用的是自己做的老酸奶,加了一点点代糖,健康美味,做法简单快手,可以看我的菜谱步骤
2.紫薯粉可以用紫薯代替,100g紫薯蒸熟和酸奶混合料理机搅拌一下也ok的
3.没有烤箱的话,微波炉做也可以成功,微波炉加热8分钟就可以了,时间上更有效率,口感差不多,也非常好吃