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圣诞树披萨饼,快乐圣诞的烹饪做法,大厨教你详细做法

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圣诞树披萨饼,快乐圣诞的做法步骤图

用料  

披萨面团200克 高筋面粉1 茶匙 盐100 克 低筋面粉160克水20克 特级初榨橄榄油,多备一些涂抹用1/2 茶匙 蜂蜜2 茶匙 干酵母粉
制作4 汤匙 罐头番茄碎100克 马苏里拉乳酪(Mozzarella)1 /2茶匙 干牛至叶100克牛油果,取肉1/4个红甜椒,切丝8个去核黑橄榄,对半切开
8个樱桃番茄,对半切1/4个西兰花,切迷你小朵4片 意大利萨拉米香肠,切薄片8根 原味饼干,选择饼干棒形状的

圣诞树披萨饼,快乐圣诞的做法  

  1. 披萨面团
    1 将高筋面粉、盐、低筋面粉、水、特级初
    榨橄榄油、蜂蜜和干酵母粉放入主锅,以2分/揉面,取出面团揉搓成球形,放入涂抹有橄榄油的碗内,盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发约3小时。

    圣诞树披萨饼,快乐圣诞的做法步骤图 第2张
  2. 制作
    2 预热烤箱至230℃。
    3 将面团等分成2份,用擀面杖擀成约030厘米的薄圆片形放在烤盘上,在每张面片表面涂抹上番茄碎,撒上马苏里拉乳酪和干牛至叶。
    4 放入预热好的烤箱,以230℃烘烤约15分钟。(见要诀)
    5 将每个披萨切成8份,用牛油果、红甜
    椒、去核黑橄榄、樱桃番茄、西兰花和萨拉米香肠装饰圣诞树,把饼干棒形状的饼干插入披萨像树干一样,即可享用。

    圣诞树披萨饼,快乐圣诞的做法步骤图 第3张

小贴士

可以发挥想象力装饰自己的圣诞树。
依据不同烤箱,烘烤时,请及时观察披萨表面
烘烤程度。

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