酥脆的外壳+柔软的馅料+煎黄的表面，食物之美妙仅在于此
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 墨西哥卷饼 | 两张 |
| 芝士碎 | 若干片 |
八分钟炙烤牛油果的做法
牛油果一个
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
题外话，一个小窍门，用刀尖抵着核，就能轻松去核，而且完美保持牛油果里面的形状
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛油果分两半，一半压成泥，一半切片
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两份里面都加柠檬汁，防止氧化
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
牛油果里面加切碎的西红柿🍅，如果你能接受生洋葱，还可以加一些切碎的洋葱，就是正宗的墨西哥酱料guacamole.
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
牛油果加西红柿搅拌均匀，一丢丢盐
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拿一个吐司盘，放进两块墨西哥卷饼tortilla
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
牛油果和西红柿泥倒进去，抹平
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
剩下的一半切片的牛油果码中间
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
牛油果旁边撒上一圈车达芝士碎
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱有炙烤功能的话，八分钟。没有的话开到你烤箱的最大火，10-15分钟。看到饼皮焦脆即可
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
拿出来是这个样子的
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
牛油果烤着也很好吃
![八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "八分钟炙烤牛油果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
1.可以用其他形状的模具，饼皮固定了就是其他样子。圆形的也很好看
