♡中西合璧·²。 🥯猪肉馅ルの日式面包🐷的烹饪做法，大厨教你详细做法

▹方子可以做7个面包饼er

用料  

♡中西合璧·²。 🥯猪肉馅ルの日式面包🐷的做法  

1. 和面至扩展阶段。

2. 调馅er。（肉冻提前熬制后备用）

3. 分割面团、30°C湿度80%一发、轻轻整理滚圆。静置。
   擀平、用包包子的手法轻轻包馅儿、26°C湿度75%二发。

4. 两个烤盘、一个放饼一个压饼。
   或者直接入个Cotta的模具。
   
   中层
   上下火190°C 18mins

小贴士

烤好后可以冷冻保存。
要吃的时候、用平底锅+少许油煎制。也可烘烤。