MM奶油可可戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好

第一次做的可可戚风，很惊喜的成功了！而且可可跟奶油真的是绝配，也太好吃了吧！！！

用料  

MM奶油可可戚风的做法  

1. 准备好材料，先做一个6寸的戚风蛋糕。
   蛋白蛋黄分离，盆内必须无油无水，蛋黄➕白砂糖➕牛奶➕色拉油➕可可粉

2. 鸡蛋一定要新鲜

3. 搅拌均匀，用z字手法搅拌，以免起筋。

4. 搅拌好，打发蛋白，分三次加糖。打到提起有尖勾就可以了

5. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，用切拌手法，像炒菜那样，拌到看不到蛋白就可以

6. 把蛋黄糊倒进蛋白霜，搅拌均匀 然后从高处倒进模具，这里忘了拍照了。然后震一下，表面有小气泡可以用牙签划一下，烤箱150度预热10分钟，再140度50分钟就好了。

7. 现在可以上奶油，抹面，裱花！下面是成品，我做了两个 😂

8. 请忽略背景 😂

9. 没有水果和其他，纯裱花！手残星⭐第一次裱花

10. 可可跟奶油的结合真的太好吃了！！！！