多种冰棍做法,好吃零添加,炎炎夏日让我们一起做起来!
用料
1:巧克力雪糕 | |
淡奶油 | 60克 |
巧克力币 | 50克 |
砂糖 | 10克 |
巧克力酱 | 15克 |
牛奶 | 180克 |
淀粉 | 10克 |
蛋黄 | 2个 |
2:浓情蜜豆 | |
红豆沙 | 60克 |
牛奶 | 65克 |
淡奶油 | 65克 |
淀粉 | 1勺 |
蜜豆 | 60克 |
3:果香酸棒冰 | |
酸奶 | 100克 |
糖浆 | 35克 |
朗姆酒 | 1小勺 |
水果丁 | 适量 |
4:草莓冰棍 | |
草莓泥 | 150克 |
酸奶 | 100克 |
柠檬汁 | 1勺 |
砂糖 | 20克 |
多种雪糕冰棍做法(一)的做法
巧克力雪糕:1.巧克力加淡奶油小火融化;2.蛋黄加砂糖搅拌均匀,将融化好的巧克力奶油水倒进蛋黄里,快速搅拌防止结块;3倒进牛奶和淀粉小火熬到浓稠,放温,倒进模具
浓情蜜豆:红豆沙,牛奶,淡奶油,淀粉一起放进小锅里煮,不停着的搅拌小火熬到浓绸,关火,倒进蜜豆搅拌均匀,放温装进裱花袋挤在模具里,冻硬就行了!
果香酸奶棒冰:酸奶,糖浆,朗姆酒,柠檬汁放在盆里搅拌均匀,水果切丁(我放的草莓,芒果,蓝莓)放进模具,再倒入混合好的酸奶糊糊,放进冰箱冻硬就可以啦!
水果沙冰:草莓洗干净沥干水份用料理机打成泥,在放进酸奶,柠檬汁,砂糖搅拌均匀,倒进模具冷冻至硬就可以了。
小贴士
1:水果可以根据自己喜欢的口味调,没有规定一种水果
2:加热的糊糊一定要不停的搅拌,防止糊底影响口感