爆浆鸡排&爆浆培根卷鸡排的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

爆浆鸡排&爆浆培根卷鸡排的做法  

1. 准备材料

2. 将鸡胸对切。

3. 装入密封袋，加盐，酒，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，蜂蜜，油，拌匀。

4. 封闭袋口。用刀背轻拍鸡胸。放入冰箱冷藏腌制5小时以上。

5. 第一款: 煎炸版
   在鸡胸的侧面切一个口子，塞入芝士。
   培根如图放置，把鸡胸包起来，越紧越好，以防芝士流出。

6. 放入平底锅正反各煎15分钟。不要放油，直接煎即可。

7. 第二款:烤箱版
   把鸡胸放在锡纸上，同样在鸡胸侧面开口，塞入芝士。用锡纸包紧。

8. 烤箱180度烤20分钟，翻面，再烤15分钟。

9. 这是第一款:爆浆培根卷鸡排

10. 这是第二款:爆浆鸡排（烤）

小贴士

第一款煎炸版:煎培根不要放油。培根要卷紧，以防芝士流出。
第二款烤箱版:锡纸上要戳几个小洞，以免炸裂。