改良一下网上看的配方
用料
葡萄两串 | 颗 |
柠檬三滴 | 个 |
水少许 | 克 |
白砂糖20 | 克 |
葡萄果酱 第一次就成功的做法
葡萄皮用水煮到皮褪色,水不用多,不然会煮好久
把皮捞起来,丢掉!
起码要这个颜色才会好看我的葡萄是有籽的,用剪刀从中间剪开顺便去籽,接着可以把葡萄放进去煮了,一开始可以中火,这时候把糖跟柠檬放入,可以依喜好增减,怕酸就不用柠檬啦
煮到水快没啦,再转小火,记得要一直不停搅拌 以免烧焦
两串葡萄就这么一点点,我不怕酸,所以觉得加入柠檬的小清新 配上吐司很喜欢喔!
小贴士
1、中途不要上厕所,会烧焦。
2、水大约用100ml ,我觉得太多了,稍微可以盖住葡萄皮一半就行
3、大约要煮30分钟