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抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

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抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图

用料  

茉香茶底~
茉莉绿茶 30克
900克
冰块 300克
组装~
抹茶粉 20克
温开水 50克
牛奶 80克
淡奶油 20克
糖浆 10克
冰糖 适量

抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法  

  1. 取30克茉莉绿茶

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 900克水烧开到92度,冲入茶叶中。

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 加盖8分钟

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 用拉茶袋滤出茶叶,来回拉3次

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 拉出的茶底中放300克冰块,可冷藏保存24小时

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第6张
  6. 取20克抹茶粉,50克水搅匀

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第7张
  7. 倒入120克茶底,抹茶液,80克牛奶,20克淡奶油,10克糖浆(砂糖和水1:1溶解),加冰块到450毫升高度

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第8张
  8. 摇动雪克壶20秒

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第9张
  9. 倒出摇匀液体,可选择裱上喷射奶油,洒一点抹茶粉装饰。

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第10张
  10. 尽情享受吧!

    抹茶菩提——“茶颜悦色”网红奶茶的做法步骤图 第11张
TAG标签:#菩提 #奶茶 #颜悦色 #网红 #
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