懒人版红枣银耳桃胶羹的烹饪做法，大厨教你详细做法

女人唔补好易老之红枣银耳桃胶羹。前天晚上把银耳和桃胶泡发好，第二天将食材一股脑儿丢进电饭锅就忙其他的，待一个小时，就可以在冬日的暖阳里吃上一口甜滋滋的胶原蛋白羹。以下是一大家子分量，约13碗➕。如果只需做一人份两碗，桃胶5粒、红枣3粒、银耳六分之一朵就足够了。

用料  

懒人版红枣银耳桃胶羹的做法  

1. 提前用冷水将银耳和桃胶泡发。为了方便，我习惯前天晚上睡觉前泡发银耳和桃胶，第二天早上就可以使用了。一般情况下，银耳泡发时间6个钟头，桃胶泡发要10个钟头。桃胶泡发后，用手在水中顺时针搅动，大部分杂质就会自动脱落，取出桃胶，把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃胶上还有杂质，用手摘掉即可。

2. 把所有食材加热水放进电饭锅里。

3. 一个小时后加上适量冰糖和一盒纯牛奶即可。

小贴士

桃胶泡发率很神奇，泡发后大约是原本的10倍➕，如果是一人份的话，放5粒加上三几粒红枣即可。