众所周知雪糕界的爱马仕钟薛高好吃是真,但价格不友好。其中的海盐椰椰味让我欲罢不能,终于自己复刻出味道极为相似的简易平民版海盐椰椰雪糕,分享给同样喜欢的朋友!
用料
淡奶油 | 250克 |
椰浆 | 250克 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
海盐椰椰雪糕自由的做法
我在盒马买的
没有打发器,就准备一个空瓶子。
把奶油倒进瓶子里
盖上盖子后大力摇晃,大概一分钟的样子吧,摇到你的手能感受到液体凝固的感觉,就说明淡奶油已打发好了
接着把椰浆也倒进这个打发好淡奶油的瓶子里
加一点糖(按个人喜好,不加也可以)
加一点点盐,这是这款雪糕风味的灵魂(有海盐就更好了,我加的是普通食盐)
瓶子摇晃均匀后倒进容器,放冰箱冷冻即可