搅搅拌拌就成功，新手零失败‼️酸奶蔓越莓蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

✅搅搅拌拌就成功，烘焙新手也会零失败！酸奶蔓越莓蛋糕。
✅减油减糖已经到了极限，再减就不好吃了，手下留情吧！
✅另外，如果交作业，评价请点好极了‼️～
不想交作业不勉强。不要说不是这个方子，或者我不喜欢，不喜欢就不要上传了，谢谢‼️

自制酸奶  

用料  

搅搅拌拌就成功，新手零失败‼️酸奶蔓越莓蛋糕的做法  

1. 泡打粉给够，用无铅无铝的就可以！
   各种说不喜欢泡打粉的直接绕路好了……
   酵母粉没有试过，这个是一个快手的方子。如果用酵母粉，成功了可以告诉我～

2. 蛋糕自然裂开的。
   做出贡献的柠檬露着肌肤，给出镜！

3. 材料准备。酸奶是自制的浓稠酸奶。如果用市售的，酌情减去20到30克。

4. 柠檬清洗干净擦干，用刮皮器将柠檬表皮黄色部分刮掉。
   用配方内10克糖将柠檬皮腌制15分钟。用刮刀反复按压，按压至看不到糖粒儿。

5. 酸奶➕细砂糖。酸奶是这种，挖出来成块。
   

6. ➕鸡蛋➕玉米油，搅拌均匀。

7. 将蛋糕粉和泡打粉，混合过筛入混合液中。搅拌均匀。

8. 加腌制好的柠檬皮搅拌均匀。

9. 加蔓越莓干搅拌均匀。
   面糊不是非常浓稠的状态，但是蔓越莓干放进去不会马上沉底。

10. 搅拌均匀。

11. 倒入磅蛋糕模具。
    模具大小17×8×5.5。

12. 放烤箱中下层。175°烘烤40分钟。

13. 完全放凉切片食用。
    第二天更好吃。

小贴士

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