用料
| 糯米粉 | 180克 |
| 粘米粉 | 60克 |
| 糖 | 根据口味 |
| 清水 | 适量 |
自制南大门米糕的做法
将糯米粉和粘米粉，糖混合在一起搅拌至没有颗粒感，慢慢加水，不要太稀。
![自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
碗底铺上保鲜膜后抹一层红豆馅，家里没有高压锅没办法自制蜜红豆，就选用了青食的红豆馅。
![自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将混合的米浆倒入容器或者模具，注意不要倒太厚，是红豆馅的两倍左右就行。我家没有模具，就用几个漂亮小碗吧。
![自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开上锅蒸20分钟。
![自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放凉一点褪掉保鲜膜，下午茶开始啦！
![自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制南大门米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
和面的水量我也没特意纠结，一小碗吧
下次做个蜜红豆，相信会更好吃😋
欢迎来到美味咖！
