一周不重样超好吃便当•小记🍱的烹饪做法，大厨教你详细做法

可可爱爱的工作便当呀呀呀～
心情都变好了呢～
每天都不知道做点啥呀～
每周的便当组合，建议在周未提前计划好，这样既可以让每天的便当制作更加从容，也是每周一次面向自己的头脑风暴，把它当作游戏吧！

🍳🍤🥘🥗🥙🌮🍝🍲🍣🍱🍙🍚🍛🍘

用料  

一周不重样超好吃便当•小记🍱的做法  

1. 【牛肉炒苦瓜】【白灼虾】【话梅番茄】

2. 【潮汕鱼露炒芥兰】【玉米饭+紫菜拌饭】

3. 【自制柠檬百香果茶】【蔬菜炒粿条】

4. 【第一次做饭团】【夏天的第一杯酸梅汤】

5. 【花生黑豆排骨汤】【韭菜炒豆芽】【三色粗粮饭】

6. 【普宁豆酱炒空心菜】【紫菜豆腐汤】【樱花虾】

7. 【药膳鸡汤】【卤猪脚】【炒彩蔬】

8. 【一份没有灵魂的炒饭哈哈哈哈】

9. 【工作日下午点心】

10. 【紫苏虾】【手撕鸡】【炒生菜】【益力多】

11. 【湿炒牛河】【茶饮】

12. 【凉拌茄子】【炒甜椒】【冬瓜瘦肉汤】

13. 【黄豆酸菜苦瓜汤】【韭菜花豆芽】

14. 【紫薯饭紫薯很好次】【潮汕水晶球】

15. 【手撕鸡胸肉+酱料】【炒丝瓜+荷兰豆】

小贴士

米饭🍚：可以多样化些，放粗粮、糙米、燕麦米、玉米粒、紫薯红薯等，这样子看起来颜色丰富些更有食欲哦！

主菜和主食都是可以冷冻保存，但蔬菜不建议提前做好，长时间保存不仅会损失绿叶菜的味道，而且会产生亚硝酸盐，有一些健康隐患，所以每天出门前再花个三五分钟准备新鲜的水煮蔬菜最好哦~
日常的蔬菜中菠菜、西兰花、芥蓝、豆芽、秋葵等等都可以水煮。另外可以再调个酱汁，这样不至于寡淡无味。


熟的蔬菜：蔬菜炒熟在隔夜放置后，会产生致癌的亚硝酸盐，虽然偶尔吃不会有什么问题，但工作日便当往往是长期食用的，总是吃隔夜菜很不利于健康。


海鲜、半熟鸡蛋：天气炎热的夏天，海鲜、半熟鸡蛋放太久容易滋生细菌甚至酸坏。哪怕公司有冰箱，也尽量不要带隔夜的海鲜和半熟鸡蛋。

前一天晚上把食材处理成半成品，第二天早晨再简单加工，是个不错的方法。