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猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图

大口单纯的肉馅儿真的快乐!五花肉最好新鲜的~

用料  

猪五花 700g
适量
适量
小米椒 适量
适量
鸡蛋 1个
生抽 2勺
2茶匙
橄榄 少许

猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法  

  1. 五花肉去皮,可以用来卤~卤猪皮很好吃(「・ω・)「其余部分剁碎,肉馅儿带点颗粒比较好吃,不用太碎,其他调料按照上述食材调好馅料备用~
    (揉面的话在揉面团时候要弄的湿软一些,包子很宣软的好吃,饺子用饺子皮即可,馅饼就是包子压扁不直接用饼铛烙)

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第2张
  2. 包子皮做法,取发好的面团,排气后,取一些,揉成圆,压扁,四周捏薄~

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第3张
  3. 放入肉馅儿,放在手心中包~

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第4张
  4. 包完直接放在油纸上,放在蒸屉中二次醒发10-15分钟~

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第5张
  5. 想要馅儿更大,可以做成饺子形状

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第6张
  6. 还可以烙馅饼~大约10分钟就可以做好(●°u°●)​ 」

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第7张
  7. 超级幸福!

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第8张
  8. (//∇//)

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第9张
  9. 剩余的面团,揉成的馒头

    猪肉馅儿(适用包子,饺子,馅饼)的做法步骤图 第10张
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