宿舍版春笋炖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

吃货思迷上了在寝室做菜，之前吃了全家的腌笃鲜感觉超级好吃，有爷爷的味道，但是季节限定，现在已经木有了~于是就在寝室做了春笋炖排骨，小小地满足一下~别问我为什么不做腌笃鲜。。。因为没辣么多材料！

用料  

宿舍版春笋炖排骨的做法  

1. 首先，准备好材料。鲜笋一定要水煮10分钟左右，并把水滤掉。但是吃货思这里用的是超市里的水煮春笋，感觉~没有鲜笋好吃，但是我去的超市真滴没有鲜笋了。水煮笋一般会写明处理方法，吃货思的写的是清水浸泡10分钟或焯水~

2. 把笋改刀，切成滚刀块，不要吐槽吃货思的刀功。。这是用水果刀切的。
   排骨加姜焯水，不喜欢姜味可以像吃货思一样和水一起丢掉，喜欢的话也可以留着一会儿继续煮~
   

3. 最后把排骨和笋加适量清水炖一到两个小时左右，最好一次加足量的水，但是寝室条件简陋，吃货思只能不停加水。。出锅前加适量盐~不知道适量是多少的话，就一边加一边尝喽~
   饭盒里那个红色的东西呢~是老干妈拌拆骨肉，真的也超级超级好吃~

小贴士

笋一定要焯水，超市买的水煮笋也要~