不给糖就捣蛋--「万圣节杯蛋糕」的烹饪做法，大厨教你详细做法

心里有鬼每天都是万圣节。
万圣节限定蛋糕，不给糖就捣蛋~~
浓厚松软的巧克力蛋糕，配上爽滑的奶油，加上玻璃糖片，点睛之笔“草莓酱”
超简单的DIY搞怪蛋糕，动手吧~
使用9连麦芬模具
用料为：9个万圣节杯蛋糕

用料  

不给糖就捣蛋--【万圣节杯蛋糕】的做法  

1. 将烤箱预热到160摄氏度。

2. 准备1个沙拉碗，加入巧克力、黄油隔热水搅拌至融化，过筛加入可可粉搅拌均匀。

3. 在准备1个沙拉碗，倒入鸡蛋、砂糖，用打蛋器打发至划8字不易消失。

4. 过筛加入低粉翻拌均匀，加入巧克力糊翻拌均匀。

5. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），将面糊倒入。

6. 160° 烘烤40分钟，等待几分钟脱模。

7. 准备1个锅，将表面玻璃糖食材倒入锅中，搅拌至沸腾，倒入模具中,敲碎，撕成碎片。

8. 准备1个沙拉碗，打发淡奶油，打发到半发状态加入糖粉，打发至硬性。

9. 组装：将淡奶油挤入蛋糕表面，糖果玻璃插入中间，草莓酱加入红色色素调匀，挤在中间。

10. 万圣节限定蛋糕，不给糖就捣蛋。

11. 心里有鬼每天都是万圣节，

12. 如果有人带着南瓜包来捣蛋，你就把这个蛋糕给他吃吧，超级浓郁的巧克力万圣节杯蛋糕，相信他会很高兴的。

小贴士

无难度很简单。制作玻璃糖片的时候一定要小心，很烫。
倒入硅胶模具后，冷了轻易脱模，然后敲碎。