抖音网红脏脏茶（附珍珠做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近很流行这款网红脏脏茶，在家也可以做哦。动起手来吧。

用料  

抖音网红脏脏茶（附珍珠做法）的做法  

1. 黑糖。

2. 木薯粉。

3. 先做珍珠，黑糖加水倒入奶锅，中火煮。

4. 糖融化煮沸后。

5. 倒入木薯粉，一定要煮沸腾。不然会硬的。

6. 用筷子搅拌，待不怎么烫手后戴手套揉面。

7. 搜好的面团。

8. 面团压平，切条，取一条，其他盖上保鲜膜防止干裂。

9. 面条切丁，切小点，我这个切大了一些。

10. 把面丁搓圆，并放点木薯粉防粘。

11. 奶锅水烧开后，放入木薯圆。

12. 煮15分钟，盖上盖子焖15分钟。

13. 然后珍珠放入凉水备用。

14. 煮黑糖浆，黑糖加水，中火熬。

15. 糖融化后转小火。

16. 加入珍珠搅拌后，黑糖熬成膏状。这样会挂杯。
    

17. 等黑糖熬好冷却后，用勺子倒入黑糖浆和珍珠至玻璃杯中，将黑糖浆转一圈挂杯。

18. 加入冰块。

19. 倒入牛奶就完成了，要马上喝哦。

小贴士

珍珠吃多少煮多少，剩下的生的珍珠可以放入冰箱冷冻保存两周。已经煮的珍珠，20分钟用完，不然口感欠佳。