最近这段时间是紫薯山药收成的季节,舅舅家种植了很多无公害紫薯,当然我们有幸品尝到他家新鲜而又好吃的紫薯,前段时间的香芋鲜奶味道真的不错,这次尝试了紫薯山药味的,味道出奇的好,而且健脾养胃,是早餐和下午茶的最佳选择!
用料
1、紫薯山药泥 | |
紫薯 | 60克 |
山药 | 80克 |
牛奶 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
炼奶 | 20克 |
2、奶杯 | |
牛奶 | 300克 |
冬季热饮 — 紫薯山药鲜奶的做法
1、紫薯山药洗净切小块备用。
2、紫薯山药放蒸锅大火煮开后转小火煮20分钟左右。
3、紫薯山药用筷子轻轻戳一下,就可以戳开就可以了。
4、趁热把紫薯山药压成泥,热的时候容易压开,如果要求高的小伙伴可以用料理机。
5、紫薯山药泥加入牛奶10克、蜂蜜20克、炼奶20克搅拌均匀。
6、搅拌均匀备用。
7、300克牛奶煮至60度左右即可。
8、把搅拌好的紫薯山药泥放入杯底。
9、倒入加热后的牛奶搅拌均匀即可饮用。