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菜心炒黄牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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菜心炒黄牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

做了小炒黄牛肉给来自潮州的胖李

用料  

牛肉
生抽

菜心炒黄牛肉的做法  

  1. 买了黄牛肉,已经切好片,只需要用生抽 老抽 蒜末 腌制一小时 (我还加了点鱼露),喜欢加生粉的也可以加

  2. 下油(需要盖满锅底的量),油温三成到四成的时候下牛肉炒到变色,时间很短不需要多炒,炒多容易老。捞出

  3. 锅里的油继续炒菜心,炒到菜心冒香的时候把牛肉扔进去再炒10秒(一定不能多炒,牛肉很容易老)

    菜心炒黄牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张