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万用酸奶水果焗面包布丁公式的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.47W
万用酸奶水果焗面包布丁公式的做法步骤图

食材有了合适的组合可以在口感口味上产生1+1>2的奇妙效果~
一口咬下去,有热乎乎的布丁&清凉的酸奶;有香软的水果&筋道的硬欧&脆脆的黄瓜丁

害 写得我想再来一锅
家里有什么放什么,清理冰箱好手,消耗面包大法😆
一碗蛋白质碳水优质脂肪都很全,而且绝对管饱hhh

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 60克
柠檬汁/白醋 几滴去腥
一小撮
待宰的水果 150g左右
面包(偏硬) 60克
topping
坚果碎 适量
其他果蔬 60g
浓稠酸奶(冷藏) 适量

万用酸奶水果焗面包布丁公式的做法  

  1. 鸡蛋混合牛奶得到蛋奶液,加一小撮盐和少量柠檬汁。

  2. 水果切块/厚片铺在烤碗里。
    面包尽量用硬欧更有嚼劲,切块丢碗里。
    均匀淋上蛋奶液。

  3. 进烤箱180℃, 20min
    最后五分钟可以撒上坚果碎

  4. 出炉淋上冷藏的酸奶,撒上其他水果丁。
    Enjoy

小贴士

水果不要用质地太软出水多的,比如芒果。会影响口感。
推荐香蕉 烤过甜力加倍。
推荐组合:苹果 x 肉桂粉(烤前洒)

用 黄瓜丁 做topping异常爽口

TAG标签:#万用 #布丁 #酸奶 #面包 #公式 #
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