儿子喜欢吃香蕉所以家里香蕉不断,等香蕉皮黑点多了不易保存后,我就给他做香蕉松饼做早餐,省时省力孩子还喜欢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
熟透的香蕉 | 1根 |
牛奶 | 70克 |
低筋面粉 | 80克 |
香蕉松饼(无油无糖快手早餐)的做法
料理杯中放入鸡蛋、去皮的香蕉和牛奶,用料理棒搅打成泥,(没有料理棒就先把香蕉用叉子压成泥,在加入鸡蛋和牛奶拌匀)加入低筋面粉翻拌均匀。最后面糊应该是可流动的浓稠酸奶状,太稀就少加点面粉,太干就少加点牛奶。
不粘锅烧热转小火,倒入一勺面糊
等到四周起泡凝固时用硅胶铲轻轻翻面,在煎一会就可以了,很容易熟
浓郁的香蕉味道,十分香甜。
还可以搭配果酱、奶油或者豆沙吃。