砂锅白菜炖豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

砂锅白菜炖豆腐的做法  

1. 准备食材。

2. 白菜叶子和梗分开

3. 白菜梗横向剖成片。

4. 所有白菜梗剖成片备用。

5. 所有的白菜叶也手撕成大片。

6. 砂锅里放少许油。

7. 油烧热后放入白菜梗。

8. 翻炒至白菜梗软塌，出水，这样才能更好的吸收汤汁。

9. 放入切好的豆腐。

10. 放入白菜叶子。

11. 另起一锅，放入少许油，煸香生姜和葱段。

12. 放入五花肉片，煸炒。

13. 煸炒至五花肉片焦黄，出油。

14. 放入两勺味达美臻品蚝油。

15. 2勺味达美臻品特级生抽。

16. 1小勺糖提鲜。

17. 半碗清水，煮开。

18. 倒入白菜砂锅里。

19. 大火煮开。

20. 盖上盖子，小火煲10分钟。

21. 尝一下味道，根据个人口味再微调一下，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱。

22. 此时的白菜豆腐已经是很入味了。

23. 撒上灵魂葱花，端上餐桌就可以开动了啦。

小贴士

白菜豆腐保平安，白菜豆腐也是我们老百姓最常吃的菜肴，有很多做法，可以说每家都有每家的做法，冬天我们用砂锅来做，做好直接端上桌，暖暖和和的，一顿饭吃完，菜也不会冷的，非常适合冬天来做。