砂锅白菜豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近比较迷恋豆腐，也做了各种豆腐的菜，今天来做一道最最家常也是白吃不厌的砂锅白菜豆腐。

用料  

砂锅白菜豆腐的做法  

1. 豆腐切片小白菜洗净切段、小葱小米辣切小段，香菇洗净一切为二。

2. 锅里倒油烧热五成放入豆腐片，一面煎至金黄后翻面再煎至两面金黄。

3. 煎好的豆腐盛出来也可以，不盛出来就把豆腐拨拉到一边,放入葱花和辣椒炒出香味。

4. 放入豆瓣酱爆出香味来，把豆腐扒拉下来和酱翻炒一下。

5. 倒入清水放入白菜放入盐。

6. 把锅里的白菜豆腐倒入砂锅里，把洗干净的粉条放砂锅里。大火烧开改小火炖十分钟左右就可以了。

7. 出锅。

小贴士

豆腐最好选用老豆腐我买的是卤水豆腐很好吃，要是有炸肉放进去就更美了。
如果没有砂锅直接在炒锅里炖也可以的。