砂锅菜谱：豆腐白菜煲的烹饪做法，大厨教你详细做法

心心念念的砂锅终于到啦！迫不及待煮了白菜豆腐煲，这几天搬家带来的疲惫感，瞬间都被治愈了

用料  

砂锅菜谱：豆腐白菜煲的做法  

1. 豆腐切成三角形块，厚度大概0.5厘米

2. 裹上鸡蛋液

3. 放锅里小火煎至变色

4. 剩下的蛋液放锅里煎成薄薄的饼状，出锅切丝

5. 砂锅铺上娃娃菜或者白菜，泡发的木耳，煎好的豆腐，切片的淡咸肉五六片，煎蛋丝，适量水，加入：生抽一瓷勺，蚝油半瓷勺，糖一瓷勺，蒜末适量

6. 盖好盖子，小火焖煮20分钟

7. 撒上葱花，就可以开吃啦！

小贴士

淡咸肉本来就是咸的，不用再加盐，没有淡咸肉可以加火腿丁，再适量加点盐