白菜油豆腐煲(砂锅)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

白菜油豆腐煲(砂锅)的做法  

1. 准备食材：油豆腐+娃娃菜+海鲜菇+肉末(素食勿放)+姜葱蒜+青红椒+葱花。
   准备小碗酱料汁：食盐少许+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+麻婆豆腐酱1勺+鸡精少许+淀粉半勺+半碗清水，搅匀。
   把油豆腐用温开水抓挤出多余油脂，对半切开。

2. 砂锅热油，放入肉末煸炒出油脂炒干香；放入姜葱蒜+青红辣椒；放入海鲜菇煸炒；放入娃娃菜+油豆腐+淋入小碗酱料汁。
   盖上锅盖大火焖煮3分钟，淋入香油少许，撒入葱花即可。

小贴士

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