小宝从加了辅食后,有点便秘。后来发现除了奶不能减量。液体要保证,再就是想给孩子加点蔬菜类的食物。但是蔬菜单独吃味道不太好,孩子也不是很爱吃,就想做到蛋糕里,面条里,增加孩子的膳食纤维。今天试着做了一次,还不错,留下以备后用。
用料
菠菜加少量水水打成细腻的泥汁 | 60g |
蛋黄 | 47g |
淡奶油 | 53 |
低筋面粉 | 56g |
蛋清 | 135g |
糖 | 60g |
浓缩柠檬汁 | 3-5滴 |
宝宝辅食~菠菜蛋糕的做法
菠菜汁加入淡奶油。
搅拌均匀。
加入低筋面粉搅匀
蛋清加柠檬汁和糖打发。
拌匀后入模,放入烤箱,上火180下火170最底层30分钟。出炉后轻摔几下,倒扣放凉。
凉后脱模,切块