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宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法步骤图

萝卜在高温烹调下损失显著,含β胡萝卜素的蔬菜经过油炒处理5-10分钟后,β胡萝卜素的保存率为81.6%,高温加速了β胡萝卜素这种抗氧化剂的氧化速度。烹调使用大量油脂时,胡萝卜素也更容易从胡萝卜中渗出到油脂中。而这些溶于胡萝卜素的油脂可能附着在烹调器具和餐盘上而被损失。其实只要宝宝的其它食物中含有油脂就足够帮助胡萝卜素的吸收。这回放心了吧,亲!

用料  

胡萝卜 20g
玉米 20g
配方奶 20g
亚麻籽油 适量

宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法  

  1. 胡萝卜玉米粒上锅十分钟
    取出 玉米粒去皮

    宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法步骤图 第2张
  2. 配方奶用温开水解开

    宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法步骤图 第3张
  3. 去皮玉米粒倒入料理机加一半奶液
    搅拌均匀倒入容器里

    宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法步骤图 第4张
  4. 把蒸好的胡萝卜放料理机里
    另一半奶液搅打细腻无颗粒

    宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法步骤图 第5张
  5. 装盘滴上核桃油即可

    宝宝辅食-胡萝卜玉米奶露的做法步骤图 第6张
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