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正宗美味的(入门级)韩式裱花蛋糕制作过程怎么做

美味咖 人气:1.1W
(入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤

用料  

6寸海绵蛋糕胚一个
豆沙 500克
淡奶油 40克
韩国花嘴 2、101、124k、352
一次性裱花袋 若干

(入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法  

  1. 先做五瓣花:将豆沙与淡奶油混合均匀,调出需要的颜色,我用这个颜色做花心

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将调好的豆沙装入裱花袋,前端剪一个很小的孔,也可以使用韩国2号花嘴

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再用一个裱花袋装上韩国101花嘴,和白色豆沙,在裱花钉上挤一个小小的底座

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 然后挤上小花瓣

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 共挤5个比较均匀的小花瓣,点上花心,五瓣花我做了26朵,数量可以根据自己的需要增减

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 玫瑰花:用裱花袋装上白色豆沙、剪一个略大的孔,在裱花钉上挤一个粗大的底座

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 用另一个裱花袋装上韩国124k花嘴,将豆沙调好需要的颜色,装入裱花袋,挤上第一片花瓣

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 第二层3瓣

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 每一层对瓣数没有绝对的要求,第三层我同样裱了3瓣,如果想花瓣看起来密一些也可以裱5瓣

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 花瓣要有大有小才会自然,瓣与瓣之间不要粘连

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 完成

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 蛋糕胚抹好面,中间可以写上需要的字,也可以不写

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 写完字在边上随意挤上树枝

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 开始摆花

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 根据需要摆好

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 用韩国352花嘴挤上小叶子,完工

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 摆拍一下,家里的光线不好,实物更美哦

    (入门级)韩式裱花蛋糕制作过程的做法图解 做法步骤 第18张
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