《靓汤》减脂祛火清甜青蛤冬瓜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

青蛤：肉味鲜美、营养丰富，属于高蛋白食品，含有多种人体需要的微量元素和维生素。

冬瓜：清热解暑、护肾利尿、保护皮肤，降脂减肥。

二者搭配，做法简单，味道也非常清甜，很适合夏季。

1勺=喝汤勺
1小勺=调味罐勺

用料  

《靓汤》减脂祛火清甜青蛤冬瓜汤的做法  

1. 超级简单的原材料

2. 清水滴几滴油，放入青蛤泡一小时吐干净沙
   

3. 锅中放入清水，放1勺料酒、2片老姜，烧开后放入青蛤，开口后立即捞出
   

4. 重新烧一锅水，放入3片老姜、1勺猪油
   

5. 水开后放入冬瓜，煮3分钟左右（请根据冬瓜片切的厚度）
   

6. 放入青蛤煮开，加入2小勺食盐、半小勺白胡椒，即可关火

7. 喝汤～

小贴士

1、青蛤和冬瓜的量可以减半
2、冬瓜煮的时间不宜过长