作为一个健身迷,一直在寻找一种制作简单、美味可口、食材多样丰富、健康、适合在保温杯携带到健身房的食物。经过反复尝试,终于研究出这个菜,建议配全麦面包做主食哦!
用料
洋葱 | 四分之一个 |
番茄 | 一个 |
口蘑 | 三个 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡胸 | 几块 |
芡汁 | 适量 |
杂菜烩鸡胸的做法
胡萝卜、番茄和口蘑切块备用。
鸡胸肉切块放入单独锅内用水煮熟。煮熟后捞出备用,一会向上面淋做好的汤菜(这么做是避免将煮鸡产生的嘌呤混入汤汁、同时可以将加工鸡胸过程中的血水等杂质扔掉)。
洋葱爆锅,翻炒出香味后下西红柿炒出红油
加水适量,加入胡萝卜和口蘑,开锅后下再煮5分钟。
倒入少量芡汁收汁,倒入酱油、撒花椒面调味出锅。
将汤汁淋在鸡胸肉上即可。