做的糯米烧卖的馅，突发奇想，用米纸包，顺便把米纸给打扫了~~
用料
| 糯米 | |
| 豌豆 | |
| 香菇 | |
| 米纸 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 凉开水 | |
| 橄榄油 |
米纸糯米卷的做法
糯米提前两三小时淘净，浸泡；香菇泡发，挤干水分，剪碎。
平底锅烧热，倒一点点橄榄油，烧热，倒入豌豆（冷冻的就提前拿出解冻即可）和香菇碎，炒一下；至豆子透出香气，不用很熟。
糯米饭装出，拌入酱油和适量糖（可以根据自己口味调味），糯米饭就准备好了！
准备一大盘凉开水，米纸整张浸入，感觉到开始变软了（要不了几秒钟），就取出，放案板上或大盘子上，糯米饭铺上，卷起就好咯~（切不切段，包成什么形状都随意的~~）
然后就可以直接吃了！
小贴士
1、米纸沾了水，会越来越粘，湿一张，包一卷，再弄湿下一张；一下子同时浸湿，不一会儿就全粘一起了~
2、切的时候，刀过水，不然糯米会粘刀上。
3、煮糯米饭，水少点，放至和糯米齐平就可以，都不用完全盖没。（当然，蒸熟最好。）
