用料
| 包菜 | 1/4 |
| 乌冬面 | 1包 |
| 洋葱 | 1/2 |
| 香菇 | 2只 |
| 蘑菇 | 3只 |
| 大葱段 | 2段 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 五花肉丝 | 1两 |
| 青椒 | 半只 |
| 日式酱油 | 2勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 1小戳 |
家庭版日式炒乌冬的做法
1）五花肉用麻油加点鲜酱油腌制，静止10分钟。
2）其间将蔬菜配菜切配
3）起油锅，3汤匙油7成热放入肉丝翻炒断生捞起
4）放入洋葱、煸炒30秒，再放入香菇蘑菇同炒，变色放入五花肉，煸炒30秒倒入1汤匙白兰地（出来的菜会奶香）沿锅壁倒入，然后依次倒入味淋、日式酱油、乌冬面、大葱丝、青椒丝、卷心菜丝翻炒1分钟，沿锅壁加少许热水加锅盖1分钟
5）起锅盖翻炒1分钟左右，起锅撒白芝麻点缀即可![家庭版日式炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版日式炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
加水不要太多，一定要沿锅壁加入。要不要加盐，就看自己个人口味调整。出锅前想更香一些，喜欢的人可以淋上一些芝麻油。要是喜欢鸡蛋的朋友也可以加鸡蛋
家里有什么只要觉得喜欢和搭都可以放入。
乌冬面半制品的话，为了口感，最好放一锅煮开的滚水里川烫一下，然后冷水洗一下沥干备用
