低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天分享特别受小朋友喜爱的一款日式鸡蛋卷，加点蔬菜，形成高蛋白全营养，，适合当早餐，也同样适合当便当盒🍱，颜值，味道都会惊艳你

用料  

低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的做法  

1. 准备好所有食材

2. 西兰花、红萝卜焯下水，然后切小丁(尽量碎点)备用

3. 2个鸡蛋打入碗中搅散(运气太赞，遇到2个双黄蛋，哈哈哈)

4. 将切碎的西兰花丁、红萝卜丁放入鸡蛋液中

5. 再加入牛奶和少于盐，搅匀

6. 锅中放少于油，小火,舀一勺蛋液倒入，铺平

7. 当半凝固时用铲子从蛋饼的一端慢慢像另一端卷起

8. 卷好后用铲子推至开始起卷的一端

9. 再舀一勺蛋液倒入，铺平

10. 待半凝固时重复之前，慢慢向另一端卷起，卷好后用铲子轻轻推到起卷端

11. 重复之前，再铺一层蛋液，再卷起

12. 完成

13. 切小块，装盘即可

小贴士

注意需全程小火，动作需轻柔！