太好吃了，想喝红酒！
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 香菇 | 8个 |
| 蟹味菇 | 1袋 |
| 口菇 | 10个 |
| 大蒜 | 1颗 |
| 洋葱（小或中） | 1个 |
| 食油 | 2/3勺 |
| 黄油 | 1勺 |
| 欧芹末 | 少量 |
| A 牛肉末(猪肉末，鸡肉末都可以） | 300g |
| A 鸡蛋 | 1/2个 |
| A 面包粉 | 20g |
| A 牛奶 | 2勺 |
| A 盐 | 少量 |
| A 胡椒粉 | 少量 |
| A 白葡萄酒 | 3勺 |
| B 番茄罐 | 1罐 |
| B 酱油 | 2勺 |
| B 胡椒粉 | 少量 |
番茄汁炖蘑菇肉丸的做法
香菇用厨房纸擦一下，切成4块。口菇也用厨房纸擦一下，去根，切半。蟹味菇用手撕开味小束。大蒜切成末。把洋葱去皮，切成3cm角。
准备盘子，平底锅。把A用料放入盘子里，拌均，做直径3cm肉丸。食油和大蒜末放入锅里，点中火，等待30秒。把肉丸放入锅里，烤至熟。灭火。把肉丸拿出来，放碟子。
黄油放入步骤2锅里，点中火，等待30秒。把洋葱放入锅里，炒一下。洋葱颜色变色（有点透明）后把香菇，蟹味菇和口菇放入锅里，炒6分钟。把步骤2肉丸和B用料放入锅里，锅里的料沸腾了，火调为小火，盖盖子，煮15分钟。灭火。
做好了。把步骤3菜装盘子（撒上欧芹末）就可以吃。
