用料
| 食用油 | 530克 |
| 牛肉 | 400克 |
| 黄豆酱 | 100克 |
| 甜面酱 | 25克 |
| 郫县豆瓣酱 | 50克 |
| 蒜末 | 100克 |
| 姜末 | 25克 |
| 辣椒（我用的线椒，因为孩子要吃不是太辣，根据自己的口味选择辣椒） | 430～530克 |
| 五香粉 | 20克 |
| 花椒粉 | 20克 |
| 白糖 | 15～25克 |
| 熟芝麻（可换成熟花生或两种都放 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
美味牛肉酱的做法
准备好食材，牛肉切成大约5毫米的肉丁，蒜和姜切末，辣椒剁碎（用料理机比较方便哦😜）3种酱我都称好放在一起了，芝麻炒熟备用。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第2张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第2张")
油加热，放入一个小肉丁可以看到周围有很多小泡泡就可以放入牛肉了，炒到变色后，再炒1、2分钟就可以了。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第3张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第3张")
炒好的肉丁
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第4张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第4张")
倒入3种酱，炒出香味。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第5张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第5张")
酱料炒香后，放入蒜和姜末爆香。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第6张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第6张")
蒜姜炒香后倒入辣椒，翻炒3分钟左右。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第7张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第7张")
辣椒炒好后的样子。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第8张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第8张")
把花椒粉、五香粉、白糖翻炒均匀。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第9张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第9张")
熟芝麻倒里面，再让它咕嘟一小会
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第10张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第10张")
尝一下味道，根据自己口味加盐。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第11张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第11张")
关火，装瓶。
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第12张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第12张")
送人还是自己吃都不错哦！
![美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第13张]( "美味牛肉酱的做法步骤图，美味牛肉酱怎么做好吃 第13张")
小贴士
⒈不喜欢吃牛肉的朋友也可以换成猪肉哦！
⒉初次做的朋友可以把所有的量减半，我图中的瓶子是180ml ，一共装了7瓶。
⒊这牛肉酱毕竟是自己做的，没有任何的防腐剂，还是别放太长时间，尽快吃完。
⒋第一次自己发菜谱，做的朋友若发现问题可以和我交流心得，我加以改进。记得交作业哦😘😘
