![满屋子「腊肉蕨菜」味,闻着都觉得很幸福~的做法步骤图 满屋子「腊肉蕨菜」味,闻着都觉得很幸福~的做法步骤图](https://i2.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4e1f/1e1c/4e1ffd6fc477d3fc1233ac1d206d15a62f7d8a51c16e49b02607c7865f2c3847526fa1105da2df8755.jpg)
冰箱告急,为了第二天带饭又拿出了老妈寄来的存货!真空包装的蕨菜和腊肉,煮完满屋子香味~今晚做梦估计都是吃的。
用料
蕨菜 | 1包 |
腊肉 | 1小块 |
蒜末 | 2瓣 |
干辣椒 | 4个 |
满屋子【腊肉蕨菜】味,闻着都觉得很幸福~的做法
食材准备:腊肉清洗干净用水煮半个小时,切片备用;蕨菜焯水洗净备用;如果买的超市的那种真空包装的蕨菜可以不焯水,应该都是焯完包装好的;新鲜的需要焯水;
蒜末干辣椒爆香~
下蕨菜,放盐和生抽调味,腊肉比较咸的,所以可以少放点盐;
加一小碗清水,然后放入腊肉,中小火焖会;我大概焖了5-10分钟;香气就那样慢慢的散发出来;
水差不多干了,翻炒几下就可以出锅了;
自己带一盒,给家属留一小碗,perfect!
小贴士
我是吃饭慢的左厨娘~下个菜谱见!