满屋子「腊肉蕨菜」味，闻着都觉得很幸福～的烹饪做法，大厨教你详细做法

冰箱告急，为了第二天带饭又拿出了老妈寄来的存货！真空包装的蕨菜和腊肉，煮完满屋子香味～今晚做梦估计都是吃的。

用料  

满屋子【腊肉蕨菜】味，闻着都觉得很幸福～的做法  

1. 食材准备：腊肉清洗干净用水煮半个小时，切片备用；蕨菜焯水洗净备用；如果买的超市的那种真空包装的蕨菜可以不焯水，应该都是焯完包装好的；新鲜的需要焯水；

2. 蒜末干辣椒爆香～

3. 下蕨菜，放盐和生抽调味，腊肉比较咸的，所以可以少放点盐；

4. 加一小碗清水，然后放入腊肉，中小火焖会；我大概焖了5-10分钟；香气就那样慢慢的散发出来；

5. 水差不多干了，翻炒几下就可以出锅了；

6. 自己带一盒，给家属留一小碗，perfect！

小贴士

我是吃饭慢的左厨娘～下个菜谱见！