这是一道辽沈地区的特色菜，所以为了做的正宗好吃，特意找了小区东北的漂亮大姨学习了一下😁制作方法既简单又好吃
用料
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 土豆 | 1个 |
| 花椒 | 少量 |
| 桂皮 | 2块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 酌情 |
| 味极鲜 | 少量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 杭椒 | 4个 |
筋斗巴脑的做法
首先，筋头巴脑解冻，凉水多清洗几次，锅内加凉水料酒放入筋头巴脑绰水后捞出。（不要再用凉水清洗吆）
其次，锅内加油，爆香八角，葱，姜，香叶，桂皮，花椒，加入筋头巴脑和味极鲜炒一下加温水或者热水开炖，大约炖至2个小时加盐调味，美味就出锅了😜
🐳家里有高压锅的可以用高压锅，只要半小时就可以了😊用高压锅更软烂，特别适合家中有小宝宝的![筋斗巴脑的做法步骤图，筋斗巴脑怎么做好吃 第2张]( "筋斗巴脑的做法步骤图，筋斗巴脑怎么做好吃 第2张")
最后，喜欢吃加入蔬菜的，可以炖一个半小时后加入喜欢的蔬菜再炖半小时就好了！
如果是用高压锅，筋头巴脑压半小时后加入蔬菜再压3-5分钟就好😜![筋斗巴脑的做法步骤图，筋斗巴脑怎么做好吃 第3张]( "筋斗巴脑的做法步骤图，筋斗巴脑怎么做好吃 第3张")
小贴士
因为怀孕不喜欢吃干辣椒，所以用的杭椒，其实用干辣椒就可以，看个人喜欢
