正宗的西洋参阿胶膏的烹饪做法，大厨教你详细做法

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效.古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是西洋参的特别之处。
意见建议：强化心肌及增强心脏之活动能力，强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。
西洋参阿胶膏的功效：提高机体的免疫能力。阿胶膏具有促进细胞再生及造血的作用。阿胶膏能增强代谢功能，提高机体的免疫能力。阿胶膏具有美容养颜的功效。阿胶含有明胶蛋白，具有丰富的氨基酸还有丰富的矿物质，利于人体的维生素和镁的吸收；阿胶膏还能延缓组织衰老，促进钙的吸收，延年益寿；阿胶膏能滋阴润肺，强壮筋骨，提高机体的抵抗力。
阿胶膏能缩短凝血时间，治疗失血性贫血，并且提高造血系统的造血功能。能够提高睡眠质量，具有滋阴补肾的效果，增加体内对锌的吸收。阿胶膏能改善人体亚健康的状态，并且治疗月经不调。对于肠胃不好的人来说，阿胶膏可以在两餐之间服用，阿胶膏可以长期服用，但不要过量，每天不要超过九克，并且以冬天进补比较好。

用料  

正宗的西洋参阿胶膏的做法  

1. 先把福牌精胶打粉，好阿胶打粉后有药香味的

2. 给大家看看对比一下

3. 这个步骤是给大家看看，如果没有打粉料理机的就直接泡，泡48小时烊化，功效是一样的。

4. 这是自己吃的西洋参片，药店有直接打粉的

5. 这是福牌精胶烊化的析出物，底层和上面的颜色都很正点喔，白色的豆油太多了也不好的，这样量的才是最好的。

6. 熬成这样就可以了
   注意⚠️：
   1:如果阿胶是打粉的，那么阿胶粉和西洋参粉和黄酒一起泡，一起烊化一个晚上就可以熬了。
   2:如果是阿胶块就先用黄酒泡化一天，西洋参在熬制前提前10小时左右加进去泡。
   3:开火熬至阿胶都融化后加入冰糖继续熬，搅拌有粘锅底的时候注意火候，调小火慢慢熬制，熬至上面的样子就可以了。

7. 就是这样的喔，熬的时候麻烦，吃起来倒是挺方便的😂，加点开水冲一下就可以喝了。
   

8. 记得冷却后装瓶，密封后放冰箱冷藏保存。