新疆拉条子（加料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道菜的材料可根据自己的喜好添加，但是番茄，番茄酱，洋葱，芹菜，青椒，羊肉必不可少。今天做的是八人份的。

用料  

新疆拉条子（加料版）的做法  

1. 准备食材

2. 全部切丁

3. 羊肉切片，放料酒，白胡椒粉，耗油，生抽，淀粉，姜末，葱末搅拌均匀腌制十分钟

4. 杏鲍菇和四季豆先用开水焯熟，然后用少许油分别把杏鲍菇，四季豆，胡萝卜，土豆煸炒至金黄熟透

5. 先煸土豆，然后放入杏鲍菇，胡萝卜

6. 再放入四季豆，煸炒熟备用

7. 另起锅烧油，放入腌制好的羊肉爆炒成熟，加入孜然粒翻炒均匀备用

8. 再起锅，油热先下洋葱翻炒

9. 加番茄翻炒

10. 加芹菜翻炒

11. 加番茄酱翻炒

12. 加青椒翻炒

13. 加入炒好的羊肉翻炒

14. 加入煸炒熟的其他食材（土豆，胡萝卜，四季豆，杏鲍菇），加盐，生抽调味，加鸡精翻炒均匀即可

15. 拌面