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100%成功率松下面包机版本麻薯包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.23W
100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法步骤图

做了5次,耗费225克黄油,1公斤预拌粉总结的几乎没有试错成本的方子

用料  

牛奶 70g
鸡蛋 2个(约80g)
预拌粉 200g
芝麻 20g
奶粉 5g
蔓越莓 20g
黄油 40g

100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法  

  1. 准备材料之前,请预热烤箱
    预拌粉、鸡蛋,称好放入面包机
    牛奶微波炉加热(50秒)这是关键1,放入面包机启动15分钟饺子皮程序

    100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法步骤图 第2张
  2. 黄油加热20秒,面包机已启动2分钟(也就是显示时间为13分钟,投入黄油搅拌)

    100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法步骤图 第3张
  3. 黄油放入后,速度将切碎的蔓越莓、芝麻扔进去,芝麻增香,尤其冷却后

  4. 面包机搅拌,余下时间为5分钟时(也就是从放材料到搅拌时间累计8分钟,这是关键处4),机器关闭,停止搅拌!
    开始整形,分成12份
    进烤箱前喷水,150度30分钟,期间不要开门不要开门(关键处5,喷水不要开门)
    推荐这款喷雾瓶,喷雾界的绝绝子

    100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法步骤图 第4张
  5. 成品
    内里隔天吃的时候都是空心。

    100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法步骤图 第5张
  6. 出炉后,一定要放在架网上放凉哦
    不回缩的秘诀

    100%成功率松下面包机版本麻薯包的做法步骤图 第6张

小贴士

1、不要加盐,第一次做的时候参考别的方子,加了1.8g盐,咸死了
预拌粉里应该有盐
2、和粉到搅拌,最少8分钟(面包机),手揉估计更要追加,总要休息一下
也就是搅拌时间要足,膨胀的关键
3、加芝麻,增香
4、进烤箱之前喷水

TAG标签:#成功率 #面包机 #松下 #麻薯 #
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