八年前在云南生活过一年，对那里的美食回味到现在。今年以前的同事寄来当地的牛干巴，家里人用本帮的烧法做不出那里的味道。于是乎，我凭着记忆加了自己喜欢的料，做了改良版的牛干巴，云南当地人的下酒经典小菜，主料辣椒让人欲罢不能啊
用料
| 牛干巴 | 300克 |
| 辣椒 | 50克 |
| 香菇 | 50克 |
改良版牛干巴的做法
将辣椒、香菇洗净并切丝
![改良版牛干巴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "改良版牛干巴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将云南牛干巴切片
向锅中加入适量菜油并加入牛干巴小火煸炒
牛肉熟后先后加入香菇丝和辣椒段炒熟后装盘，本菜即成
欢迎来到美味咖！
改良版牛干巴的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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