用料
| 青蟹（我今天用了一只面包蟹） | 500克 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 葱，切断 | 2根 |
| 姜 | 1片 |
| 干辣椒 | 2根 |
| 红葱头（或洋葱） | 30克 |
| 蒜蓉辣椒酱（或自己喜爱的辣酱） | 50克 |
| 油 | 20克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 糖 | 10克 |
| 芹菜，切断 | 40克 |
| 新鲜香菜 | 适量 |
美善品—香辣蟹🦀️的做法
蟹切小块后用淀粉包裹备用。
![美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第2张]( "美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第2张")
将葱、姜、蒜头、干辣椒、洋葱、辣椒酱和油放入主锅，以3分/120度/速度1爆香。
![美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第3张]( "美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第3张")
加入蘸过淀粉的青蟹、生抽、料酒、和糖，以7分钟/V/反转速度1拌炒。
![美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第4张]( "美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第4张")
加入芹菜，以30秒/V/反转速度1拌炒，盛盘后撒上香菜，即可享用。
![美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第5张]( "美善品—香辣蟹🦀️的做法步骤图 第5张")
小贴士
我是美善品顾问，如有咨询请加微信：syt625
