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悦宾餐厅是北京第一家个体餐馆,它家的招牌菜面筋扒白菜可谓逢吃必点,两样东西放一起,家常、简单、美味,有对家的眷念,更有对那个年代的感怀。这个秋天试试青口白菜做一道面筋扒白菜吧😄
用料
面筋扒白菜的做法
白菜洗净,切不规则斜刀备用
面筋切成两半
盐少许,太好水淀粉
锅烧热,放入葱花炝锅,放入白菜翻炒,放入面筋,放适量水,如有高汤可替代水,盖盖儿闷一儿入味,放入盐,放入水淀粉,起锅前放入鸡精。
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