这绝对是一款很有“心机”的小点心,卖相一流,看起来需要一定功力的,但其实做法超级简单,只需要非常简单的食材和飞利浦空气炸锅就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥,用来招待下午茶绝对是会收到很多赞美的一款小点心~
同款戳链接喔:_id=2211431921970&cat_id=2&is_b=1&rn=ff1debb01706eb7c9a021d396774c0cd
用料
飞利浦空气炸锅HD9252/51 | 1台 |
手抓饼 | 2张 |
紫薯 | 100克 |
淡奶油 | 30克 |
糖 | 10克 |
蛋黄 | 适量 |
紫薯扭扭酥的做法
准备好原材料;
将蒸熟的紫薯放入料理机中 倒入细砂糖、淡奶油;
搅打成泥;
装入一个容器中,翻拌均匀;
将紫薯泥均匀抹到手抓饼上,盖上另一张手抓饼
撕去油纸 两面撒上少许手粉;均匀切成1厘米宽的长条;
对折后扭成螺旋状;
飞利浦独特的海星底盘令热空气循环更快更均匀;
放入空气炸锅HD9252/51中;
表面刷上蛋黄液;
无需预热175度18分钟;
飞利浦空气炸锅HD9252/51,4倍速高速热风循环技术,做出的点心更加松脆可口,还比烤箱更省时!
紫薯扭扭酥,卖相一流,其实做法超级简单,一定要试试哟!