正宗美味的手抓饼+紫薯馅系列2⃣️——扭扭酥🥨怎么做
美味咖
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用料
手抓饼 | 1张 |
蛋黄 | 1个 |
紫薯馅 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
手抓饼+紫薯馅系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法
准备用料
(夏天做的话,手抓饼可以等要用的时候,再从冰箱冷冻里拿出来,室温放个几秒就软了)
鸡蛋蛋清蛋黄分离,我们只需要用到蛋黄,蛋黄部分打散备用
半张手抓饼上抹上适量紫薯馅(大约45克左右)
对半翻折过来,形成一个半圆
翻面,用小刀切成一根根条状
扭一扭,扭成麻花状
表面刷一层蛋黄液,撒上适量黑芝麻
烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上火180、下火155,烤制15-18分钟🕰️(因各家烤箱不同,可根据实际情况调整烤制温度及时间)
简单酥软,特别好吃哟😝